Guide pour une mutualisation de la vaisselle réutilisable

Création de la charte graphique, d’illustrations et de la mise en page du guide “Comment installer une plateforme de vaisselle sur son territoire” rédigé et coordonnée par Elemen’terre, Toulouse, 2021.

Comme expliqué sur leur site :Elémen’terre porte le projet de créer un réseau de plateformes de mutualisation de vaisselle réutilisable en Occitanie, pour que chaque organisateur d’événement puisse trouver une solution proche de chez lui.

Pour cela, nous venons d’éditer un guide pratique et méthodologique sur “Comment installer une plateforme de vaisselle sur son territoire”.

Ce guide s’adresse à toute structure ou collectivité désireuse de promouvoir l’usage de la vaisselle réutilisable, seule vraie alternative durable à toutes les sortes de vaisselle jetable (même en carton, en bambou, compostable, biosourcée…) qui constituent toujours une source importante de déchets. Le lavage de la vaisselle réutilisable étant son principal défi, ce guide propose de vous accompagner dans la construction de votre plateforme de mutualisation et de lavage de vaisselle réutilisable.